İster profesyonel ister amatör olun, iyi bir espresso yapmak için birçok unsura hakim olmanız ve minimum deneyime sahip olmanız gerekmektedir. Ancak, beceriler her şey değildir. Tabii ki kahvenin kendisi, doğru ekipmanın kullanımı. Kaliteli bir #espresso makinesi, uygun bir tamping mat olmadan doğru kahve yapmanız pek mümkün olmayabilir. #Tamping #mat barista aksesuarlarından birisidir. Başlıca faydası, kahvenin ideal bir şekilde sıkıştırılmasını sağlamaktır. Aslında, öğütülmüş kahvenin filtre tutucusuna sabitlenmesi gerektiğinde, yeterince güçlü bir basınç uygulamak gerekir, bu da kahvenin çalışma yüzeyine bastırılmasını gerektirir. Mükemmel şekilde yapışan bir #sıkıştırma #matı kullanmak , manevra sırasında kaymayı önler ve optimum basınç sağlar. Modele bağlı olarak, sıkıştırma matının boyutları değişir. Farklı renkler vardır, ancak her yerde siyah modeller görmeniz mümkündür. Malzemeye gelince, genellikle silikon veya kauçuktan oluşmaktadır.
Comments