Kahve tüketimi, #kahve dükkanlarından çıkıp iş alanlarına ve evlere neredeyse aynı kalitede kahve demleme tekniklerinin sunulmasıyla popülerliğini arttırmaya devam etmektedir. Kahve kültürel farklılıklardan bağımsız evrensel bir ortak nokta oluşturarak her ülkede her şehirde insanların aynı lezzeti paylaşmalarına olanak sağlamaktadır. Bununla beraber kişiler istediklerinde ana mantıktan uzaklaşmadan istedikleri kahveyi oluşturma imkanı da bulabilmektedir ki bu durum aynı zamanda kahve kültürünü monotonluktan çıkarmaktadır.
2023 yılı verilerine göre kahvenin popülerliğini arttırmaya devam etmesi buna bağlı olarak daha çok kavurma firmalarının açılmasına , yeşil çekirdek ithalat ve ihracatının da aynı oranda artmasına neden olduğu görülmektedir. 2023 yılı içerisinde en çok kahve tüketen 10 ülkenin yer aldığı liste detayları şu şekildedir;
1. Amerika Birleşik Devletleri – 26.651.000 kg
2. Brezilya – 22.000.000 kg
3. Almanya – 8.670.000 kg
4. Japonya – 7.355.000 kg
5. Fransa – 6.192.000 kg
6. İtalya – 5.469.000 kg
7. Endonezya – 4.806.000 kg
8. Rusya – 4,6 31.000 kg
9. Kanada – 3.929.000 kg
10. Etiyopya – 3.781.000 kg
Türkiye'de ise TÜİK verilerine göre kahve tüketimi son 10 yılda 4 kat artarak kişi başı tüketim 1.5 kg olarak belirlenmiştir. Türkiye 2023 yılında 1.711,00 kg tüketerek en çok kahve tüketen ülkeler sıralamasında 22. sırada yer almaktadır.
Comentarios