Kahve Yapmak İçin Neden Uzun Ağızlı Bir Su Isıtıcısı Gereklidir?
Belki de uzun ağızlı çaydanlık, özel kahve ekipmanlarının en gözde ürünlerinden biridir.
top of page
Ara
Espresso'nun Tadını Etkileyen Faktörler veya Espressoyu Daha da Lezzetli Hale Getirmenin Yolları!
Espresso, kendine yeten bir tada sahip özel bir içecektir. Baristaların yanı sıra bu tür kahvenin birçok ilgilisi bulunmaktadır.
Kahve Şuruplarına Genel Bakış
Daha önce sabah kahveniz için ek kullanmadıysanız endişelenmenize gerek yok. Ne de olsa Top Roasters bu konuda oldukça uzman.
Çocuklar Kahve İçebilir Mi?
Er ya da geç çocuk sahibi olan kahve severler merak etmeye başlar: Bu canlandırıcı ve kokulu içeceği bir çocuk kullanabilir mi?
Kahve Neden Suyla Servis Edilir?
Kahve gelenekleri söz konusu olduğunda, pek çok insan oldukça basit soruların cevabını bilmiyor
Makineden İlk Alınan Kahve İle İlgili Sorunlar
Tüm kahve makinelerinde, ilk fincan, sonraki tüm fincanlardan önemli ölçüde farklıdır.
Kavurma Makinelerinin Tarihi: Ticari Kahve Kavurma İşlemi Nasıl Başladı ve Gelişti?
Kahve çekirdeklerinin lezzet potansiyeli, iyi bir ekipman olmadan mümkün olmayan iyi kavurma ile ortaya çıkar.
Bir Kafede Ses ve Müzik: Tat Alma Duyularımızı Nasıl Etkiler?
Sesleri ve tatları benzer kelimelerle tanımlarız.
Filtre: Farklı Görünümlerde Çok Yönlü Kahve
Filtre kahvenin modern tarihi, kağıt filtrenin icadıyla başladı.
Aromatizasyon: Kahveye Neden ve Nasıl Yeni Aromalar Eklenir?
Kahveye kavrulduktan sonra yapay aromalar eklenir.
Kahvede Lezzet Değerlendirilmesi
SCA'nın kabul edilen gereksinimlerine göre, kahvenin sunulması ve değerlendirilmesi birkaç aşamada gerçekleştirilir:
Kahve Demlerken Yapılan Ön Islatma Aşaması Nedir?
Ön ıslatma, kahve yapımında “hazırlık” adımıdır.
Kahve Havalandırma Nedir?
Kahveyi demlendikten sonra neden oksijenlendirelim?
İnsanlar Çalışırken Neden Daha Fazla Kahve Tüketirler?
İş yerinde bir fincan kahvenin sadece neşelenmenin bir yolu olmadığı ortaya çıktı. Bir işveren için, çalışan verimlilik göstergesi olabilir.
Espresso ve Filtre Kahve İçin Neden Farklı Suya İhtiyaç Vardır?
Su, çekirdeklerde bulunan asitler de dahil olmak üzere kahvedeki maddeleri çıkarır. Bu nedenle pH nihai tadı önemli ölçüde etkiler.
Kahvenin Tatlılığını Ne Belirler?
İnsanlara sade kahvenin tadını tarif etmelerini isterseniz, verecekleri en yaygın cevap “acı” olacaktır.
Kahve Üretiminde Karbon Ayak İzi
Kahve Üretiminde Karbon Ayak İzi
Kafein Tolerans Geni Keşfedildi mi?
Bazı insanları saat 22.00'de duble kahve içip bir saat sonra huzur içinde uykuya dalarken, diğerleri 17:00'de uykusuzluk çekebilir.
Kafein, Orta Dozlarda Bir Müttefik
Kafein dünyada en çok tüketilen psikoaktif madde olduğu için beyin üzerindeki etkileri her zaman birçok endişe ve kurguların kaynağı oldu.
Kahve Yoğunluğu Ne Anlama Geliyor? Hangisinin En İyisi Olduğunu Öğrenin!
Çok ünlü bir içecek olarak kahve, herkesin kalbine girdi. Bazıları daha yoğun kahveleri sever, bazıları ise daha yumuşak.
bottom of page